Protocolo para el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca que un Grupo de trabajo, coordinado en el área clínica por la Profesora Isabel Polanco y por Mar Trujillo en el área metodológica, ha elaborado recientemente. Está  patrocinado y financiado por  Ministerio español  de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y tiene carácter de “acuerdo a cumplir” en todo el territorio nacional. 

Como ya es norma en los documentos financiados por el Ministerio, esta actualización del Protocolo no se edita en papel sino únicamente de manera electrónica.